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PROPUESTA ESTRATÉGICAJUNIO 2026
Calsa

Aplicación Móvil
de Calsa Virtual

El ecosistema profesional de Calsa,
ahora en el bolsillo del panadero.

1
01CONTEXTO

Acompañar al panadero
todos los días.

Hoy Calsa llega al panadero a través de su equipo comercial, que visita panaderías, construye relación y resuelve consultas técnicas en el momento. Funciona. Pero el comercial no puede estar todos los días en cada panadería.

El panadero está en la cocina. Cuando le surge una duda, espera 1 o 2 semanas hasta la próxima visita, o llama y queda en cola. La app no reemplaza al comercial: lo extiende. Lleva su presencia al celular del panadero, todos los días.

Una app móvil nativa potencia al equipo comercial, no lo reemplaza.
2
02LA PROPUESTA

Aplicación móvil de Calsa Virtual

App nativa, sincronizada con Calsa Virtual. Mismo login, mismo contenido, mismo ecosistema. Pensada para el día a día en la cocina.

Virtual
Tu compañero en cada masa
VALOR PARA CALSA
Más ventas, menos fuga
Captura pedidos urgentes que hoy se van a la competencia por demora.
Menos churn técnico
Cuando algo falla, el panadero resuelve en la app antes de probar otra marca.
Data accionable
Qué buscan, qué piden, qué consultan — por zona y por panadero.
Diferencial competitivo
La competencia no tiene app móvil. Calsa sí.
3
03CALSA VIRTUAL EN EL MÓVIL

El ecosistema, ahora portátil.

Todo el contenido que ya conocen los panaderos, optimizado para el celular.

9:41📶 🔋
🔔

Hola Carlos

¿Qué vas a hacer hoy?

🧮
Calcular
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Recetas
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Escuela
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Productos
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Ayuda
💬
Asesor
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Inicio
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Recetas
🎓
Escuela
👤
Yo

Home unificado

Acceso a todo el ecosistema en una pantalla.

9:41📶 🔋
🛒

Mi pedido

Revisar y enviar

Mercadería
Levadura fresca10 kg
Harina 00050 kg
Mejorador2 kg
Enviar al comercial
Tu comercial te confirma
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Recetas
🛒
Pedidos
👤
Yo

Pedidos directosNUEVO

Pedí mercadería desde la app a tu comercial.

9:41📶 🔋
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Calculadora

Proporciones

Tipo de masa
✓ Masa madre
Pan francés
Cantidades
Harina1000g
Levadura30g
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🏠
Inicio
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Recetas
🧮
Calcular
👤
Yo

CalculadoraNUEVO

Proporciones técnicas exactas.

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04LO QUE SOLO EL MÓVIL PUEDE DAR

Funcionalidades nativas.

Aprovechar lo que un celular hace y una web no: estar siempre encima, alertar, conectar al instante.

9:41📶 🔋
9:41
mié 10 jun
CCalsaahora
Nueva recetaPan de centeno ya está.
CCalsa2h
CapacitaciónMasa madre, viernes 16h.

NotificacionesNUEVO

Calsa llega cuando quiere.

9:41📶 🔋

Diagnóstico

¿Qué pasa?

Mi problema
✓ No leuda
Quiebra
Ácida
Causas
Temperatura
Cantidad levadura
🏠
📖
🛠
💬

Soluciones en masaNUEVO

Diagnóstico técnico paso a paso.

9:41📶 🔋

Mi asesor

👨
Juan Pérez
GBA Sur
💬 WhatsApp
📞 Llamar
🏠
📖
🛠
💬

Asesor directoNUEVO

WhatsApp al asesor zonal.

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05CÓMO SE USA

Un día en la vida de Carlos, panadero.

5:00 AM
Carlos abre la app antes del turno. Calcula proporciones rápido. La receta ya estaba descargada anoche.
7:00 AM
La masa no leuda. Abre el diagnóstico, identifica el problema, lo soluciona en 2 minutos. No tuvo que llamar.
11:00 AM
Le llega una notificación: nueva receta de pan de centeno en Calsa Virtual. La revisa entre horneadas.
15:00 PM
Duda técnica compleja. Toca "Hablar con mi comercial Calsa". Se abre WhatsApp con Juan, su comercial zonal. Resuelto en 10 minutos sin esperar la próxima visita.
19:00 PM
Revisa el stock que le queda en la panadería. Arma su pedido de mercadería en la app: levadura, harina, mejorador. Lo envía con un toque, directo a su comercial Calsa que se lo confirma al instante.
22:00 PM
Antes de cerrar, se inscribe a la capacitación de masa madre del viernes. Sincronizado con Calsa Virtual.
6
06EL IMPACTO EN EL NEGOCIO

¿Por qué Calsa
debería invertir?

La app no es un gasto en tecnología. Es una herramienta que mueve la aguja en tres líneas concretas del negocio.

1
Aumentar el ticket promedio
El comercial visita cada 2-3 semanas. Si al panadero le falta levadura un martes, hoy llama a quien sea para no esperar. Con pedidos directos en la app, Calsa captura esa venta en lugar de perderla.
2
Reducir el churn técnico
Cuando una masa no leuda y el panadero no encuentra respuesta, prueba otra marca. Con "Soluciones en masa" + WhatsApp directo al comercial, el problema se resuelve en minutos. La fuga por frustración técnica baja.
3
Data accionable que hoy no existe
Qué recetas miran más, qué dudas se repiten, qué productos buscan por zona, qué horarios cocinan. Información que el SAP no captura y que sirve para decisiones de stock, marketing y formación.

Barrera de salida vs la competencia. Una vez que el panadero tiene su comercial Calsa en WhatsApp, sus recetas favoritas guardadas, su historial de pedidos en la app — cambiarse de proveedor cuesta. La app deja de ser un canal: se vuelve parte del oficio del panadero.

7
07CÓMO LO CONSTRUIMOS

Stack y arquitectura.

App nativa que se conecta con la API de Calsa Virtual. Mismo backend, misma base de usuarios.

MÓVIL
React Native
iOS + Android, un codebase.
INTEGRACIÓN
API Calsa Virtual
Consume el backend existente.
OFFLINE
SQLite local
Recetas sin internet.
PUSH
Firebase
Notificaciones nativas.
MENSAJERÍA
WhatsApp API
Contacto directo.
ANALYTICS
Mixpanel
Uso real medible.

PRÓXIMOS PASOS

  1. Validar enfoque y alcance con Calsa
  2. Conversar acceso a la API de Calsa Virtual
  3. Definir features de fase 1 y propuesta económica
8
08HOJA DE RUTA

Visión a futuro.

La Fase 1 establece la base técnica. Cada fase siguiente capitaliza lo construido.

calsa *
1
FASE 1 · AHORA
App móvil profesional
Lo que les estoy proponiendo hoy.
2
FASE 2
Versión consumidor
La misma app extendida al consumidor final.
9
08HOJA DE RUTA (CONT.)

El camino sigue.

Cada fase reutiliza la infraestructura de la anterior.

3
FASE 3
Programa de fidelidad
Puntos, recompensas, beneficios para usuarios recurrentes.
4
FASE 4
Marketing directo
Notificaciones segmentadas y campañas personalizadas.
🏁
10
09UN VISTAZO A LA FASE 2

La misma app,
otro modo.

Sobre la misma infraestructura técnica, una capa adicional pensada para el consumidor final. Sin reescribir nada.

Cuenta de usuario
Registro propio del consumidor, separado del profesional.
Notificaciones
Promos, novedades, recordatorios al celular.
Promociones activas
"Amasá y ganá", sorteos, cupones, beneficios.
Recetas hogareñas
Para el público no profesional. Pan dulce, pizza, masas casuales.
Catálogo productos
Todos los productos Calsa, dónde comprar, recomendaciones.
Programa de puntos
Fidelidad, recompensas, beneficios para usuarios recurrentes.

Calsa unifica su presencia digital en una sola pieza. Misma app, dos modos. Una sola base de datos, dos segmentos.

11
10MOCKUPS FASE 2

Modo consumidor.

Cómo se vería la versión para el público general dentro de la misma app.

9:41📶 🔋
🔔

Hola María

¿Qué cocinás hoy?

PROMO ACTIVA
Amasá y ganá
Sumá puntos · Hasta 12/10
🥖
Recetas
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Puntos
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🥖
Recetas
🎁
Premios
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Yo

Home consumidor

Promos destacadas y accesos rápidos.

9:41📶 🔋
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Recetas

Para tu casa

🍞
Pan dulce
⭐ Festivo · ⏱ 3h
🥯
Bagels caseros
⭐ Brunch · ⏱ 2h
🧁
Muffins
⭐ Fácil · ⏱ 45min
🏠
Inicio
🥖
Recetas
🎁
Premios
👤
Yo

Recetas hogareñasFASE 2

Pensadas para el consumidor casual.

9:41📶 🔋

Mis premios

340
PUNTOS CALSA
CUPÓN DISPONIBLE
2 × 1 en levadura
Canjeá 100 puntos
🏠
Inicio
🥖
Recetas
🎁
Premios
👤
Yo

Fidelidad y promosFASE 3

Puntos, cupones, premios y sorteos.

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11FASE 2 · MODELO DE NEGOCIO

Del cubito
al oficio.

La Fase 2 no es solo experiencia para el consumidor. Es un canal de monetización directo Calsa-consumidor que hoy no existe.

1
Del cubito al oficio
Catálogo de premezclas, levaduras especiales y harinas premium. Productos que el consumidor no encuentra en el supermercado.
2
Kits estacionales
Pan dulce navideño, rosca de pascua, kits de pizza napolitana, iniciación al sourdough. Ticket más alto, picos de venta predecibles.
3
Productos exclusivos de la app
Línea premium solo disponible en la app. No compite con supermercados, genera sensación de club y justifica la descarga.
4
Cupones para canal tradicional
Cupones digitales canjeables en supermercados. Potencia el canal existente sin competirle. Calsa mide conversión real por primera vez.
5
Programa Embajadores Calsa
Mini-creadores de contenido con código personal y comisión por venta generada. Marketing orgánico escalable, comunidad real alrededor de la marca.

Cinco vías de ingreso que conviven sin canibalizarse. Calsa decide cuán agresivo abrir cada una según su estrategia comercial con el canal supermercado.

12

Gracias.

Conversemos los próximos pasos.

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olsze.net
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AUTORÍA DE LA PROPUESTA

El concepto, la propuesta funcional, los mockups y el contenido del documento son de autoría intelectual de Federico Elcovich (Olsze).

COMUNICACIÓN PROFESIONAL

Olsze conserva el derecho a mencionar su participación como autor de la propuesta y partner técnico del proyecto en su portfolio (olsze.net) y comunicaciones profesionales, respetando las condiciones de confidencialidad que se establezcan.

Federico Elcovich · Olsze · Junio 2026
Contacto: olsze.net

ANEXO